四川惠才餐饮文化有限公司现因业务发展需要，现面向社会，招聘以后工作人员：

   一、红案厨师

   岗位职责：

   1、负责处理厨房的运作及行政事务；

   2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

   3、负责制订厨房的各种工作计划；

   4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

   5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

   6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

   7、妥善处理客人对出品的投诉；

   8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

   9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

   任职资格：

   1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

   2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

   3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

   4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

二、白案师傅

1、年龄20岁以上，高中以上学历，男女不限，身体健康、精力充沛，吃苦耐劳。

2、会南北风味各种小吃，主要是能做包子、馒头、油条、豆浆、糕点等小吃。

3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。

  联系人：杨经理

  电 话：13018121268